Brut Metodo Classico Cruasé

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VITIGNO
Pinot Nero

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GRADAZIONE
12,5% VOL

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BOTTIGLIA TIPO
Champagnotta

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Azienda produttrice

Ca’ del Santo

Descrizione e produzione

La vinificazione avviene tramite spremitura soffice con resa in mosto al 50%, fermentazione a temperatura controllata, permanenza in vasca d’acciaio fino all’imbottigliamento.24 mesi di permanenza sulle fecce.

Caratteristiche

Color rosa tenue con perlage fine e persistente. Sapore elegante, armonico, piacevolmente morbido e fruttato.

Abbinamenti e servizio

Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto.

Regione

Lombardia