Corvina Veneto IGT Genius Loci

latrava-prodotto-vitigno

VITIGNO
Corvina

latrava-prodotto-gradazione

GRADAZIONE
12,5%vol

latrava-prodotto-bottiglia

BOTTIGLIA TIPO
Bordolese

latrava-separatore

Azienda produttrice

Ca’ del Santo

Descrizione e produzione

Fermentazione a temperatura controllata con circa due settimane a contatto con le bucce. Successiva maturazione in botte per 12 mesi.

Caratteristiche

Colore rosso rubino brillante. Profumo fruttato ed elegante con sentori di cassis e fiori secchi, ma anche sottobosco e mirtilli, liquirizia e spezie. Gusto equilibrato, buona struttura e lunga persistenza.

Abbinamenti e servizio

Ottimo con carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Regione

Lombardia