Rosso Provincia di Pavia
IGT 50+50

latrava-prodotto-vitigno

VITIGNO
Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

latrava-prodotto-gradazione

GRADAZIONE
14% VOL

latrava-prodotto-bottiglia

BOTTIGLIA TIPO
Bordolese

latrava-separatore

Azienda produttrice

Ca’ del Santo

 

Descrizione e produzione

Dopo la vendemmia manuale, il mosto fermenta a temperatura controllata e resta a contatto con le bucce per due settimane. In seguito matura in botte per un anno.

Caratteristiche

Profumo intenso con sentori di liquirizia e frutti rossi , al palato è strutturato e persistente.

Abbinamenti e servizio

Adatto ad accompagnare piatti di carne.

 

Regione

Lombardia