Amarone Classico della Valpolicella DOCG Maral

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VITIGNO
Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot

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GRADAZIONE
15,5%vol

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BOTTIGLIA TIPO
Bordolese

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Azienda produttrice

Azienda Agricola Faccioli

Descrizione e produzione

Dopo la vendemmia a metà settembre, le uve vengono poste in cassette del peso massimo di 5 kg e messe in appassimento per circa 12. Il vino riposa poi in tonneaux della capienza di 500 litri per circa 24 mesi. Dopo questo periodo viene affinato in bottiglia per almeno 12 mesi.

Caratteristiche

Colore limpido, di tonalità rosso rubino intenso Profumo di frutti rossi sotto spirito, gradevoli note balsamiche con sentori di tostatura e vaniglia. Sapore secco e caldo, con grande persistenza. Equilibrato.

Abbinamenti e servizio

Ottimo con carni rosse alla griglia, brasate o arrosto. Ottimo da meditazione.

Regione

Veneto