Barbera d’Asti DOCG

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VITIGNO
100% uva Barbera

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GRADAZIONE
14,5% vol

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BOTTIGLIA TIPO
Bordolese

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Descrizione

 

Quest’uva dalle grandi potenzialità, è coltivata in diverse zone del Piemonte e d’Italia ma è nelle aree albesi e astigiane che dà il meglio di sé.

Questo vino presenta un colore rosso porpora intenso. Il profumo è intenso con note di frutta rossa matura e spezie. In bocca si presenta pieno e ben equilibrato, una piacevole freschezza, un gusto fruttato e persistente.

La Barbera d’Asti è ottima in abbinamento a secondi piatti di carne rossa o selvaggina come uno spezzatino di cinghiale o uno stracotto di vitello, taglieri di formaggi stagionati di latte vaccino o caprino.

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Mombercelli

Il vigneto da cui si ottengono le uve per la produzione della Barbera d’Asti è situato all’interno del comune di Mombercelli. La posizione è rivolta a sud-est con un’ottima esposizione al sole.